Pierwszym przepisem jakim się z Wami podzielimy jest cudowne, smaczne i pożywne śniadanko, które niedawno zagościło na naszych stołach. Pomysł zaczerpnęłyśmy z bloga Anny Lewandowskiej (www.hpba.pl), która jest królową bardzo wymyślnych dań, ale jednocześnie smacznych i niesamowicie pożywnych.
Nigdy, ale to przenigdy nie jadłyśmy kaszy jaglanej w podobnym wydaniu, czyli z jabłkami, cynamonem. Była to dla nas zupełna nowość. Ale my lubimy odkrywać nowości, więc postanowiłyśmy zrobić sobie takie wyjątkowe śniadanko, a przy okazji bardzo proste w przygotowaniu. Zanim podamy Wam przepis kilka słów o kaszy jaglanej.
Kasza jaglana
Według medycyny chińskiej kasza jaglana wykazuje właściwości ocieplające. Wzmacnia osłabiony i wychłodzony organizm. Jest lekkostrawna i bardzo odżywcza. Zawiera rzadko występującą w produktach spożywczych krzemionkę, mającą leczniczy wpływ na stawy. Zapewnia zdrowy wygląd skóry, włosów i paznokci oraz utrzymuje naczynia krwionośne w dobrym stanie, zapobiegając odkładaniu się w nich cholesterolu. Krzem pełni też funkcję w procesie mineralizacji kości, zapobiega ich odwapnianiu oraz przyspiesza regenerację po urazach. Wpływa także na przemianę materii, ułatwiając odchudzanie. Większość osób ma niestety niedobór tego pierwiastka w organizmie. Przyczyna tkwi w niewłaściwym sposobie żywienia, bogatym w mięso i jego przetwory, w których krzemu niestety nie znajdziemy. Kasza jaglana zawiera dużo witamin z grupy B (tiamina – B1, ryboflawina – B2, pirydoksyna – B6 oraz kwas pantotenowy). Obfituje w lecytynę oraz składniki mineralne, takie jak: magnez, wapń, fosfor, potas, żelazo. Dostarcza też witaminy E oraz lecytyny, która poprawia pamięć i koncentrację oraz korzystnie wpływa na stężenie cholesterolu we krwi. Jest bogata w antyoksydanty, czyli substancje wychwytujące i neutralizujące wolne rodniki.
(źródło:http://sante.pl/m141/zdrowe-zycie/jedzenie-dla-zdrowia/kasza-jaglana)
 | ||
| kaszka jaglana z jabłkiem i cynamonem |
- kasza jaglana (proporcje : 1 szklana kaszy na 2 szklanki wody),
- jedno jabłko,
- szczypta cynamonu,
- kilka orzechów, najlepiej włoskie (na zdjęciu są orzechy ziemne, bo akurat te miałam pod ręką).
Kaszę jaglaną gotuj na wodzie przez chwilkę (do 10 min), zetrzyj jabłko na tarce, wrzuć do kaszy po ugotowaniu, mieszaj i dodaj cynamonu. Tak podgrzaną mieszaninę przenieś na talerz i posyp orzechami. I gotowe!
Smacznego!
M & N
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz